Moelleux au chocolat sans sucre et sans beurre

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Je ne sais pas vous mais j’adore le fondant ou le moelleux chocolat or c'est assez calorique. Du coup, je cherche sans cesse à innover afin d’avoir une recette saine et moins riche d’un bon gâteau au chocolat. Depuis quelques semaines, nous testons celle qui va suivre et nous l’aimons beaucoup pour sa légèreté.

Mon gâteau au chocolat peu calorique


> Ingrédients


- 200gr de chocolat noir 70% ou chocolat au choix,
- 150gr de farine blanche,
- 100gr de farine semi complète,
- 3 cuillères à café de sirop d’agave ou de miel,
- 3 œufs,
- 120gr de fromage blanc 0%,
- 1 sachet de levure chimique.

> Moelleux au chocolat sans sucre et sans beurre, la recette 


* Faites fondre le chocolat au bain-marie, il doit être lisse. Ajoutez les œufs puis les deux farines et la levure chimique. Enfin, mélangez le tout avec le fromage blanc et le sirop d’agave.

* Verser la préparation dans un moule de votre choix chemisé de papier cuisson. 

* Enfournez pour 20/25 minutes à 180°C. 

C’est rapide, simple et tellement bon ! Vous verrez que même sans sucre et sans beurre, le gâteau est moelleux. Je vous conseille de le conserver à l’abri de la lumière au sein d’un tupperware. Il se garde plusieurs jours sans risque. 

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Que pensez-vous de cette recette healthy de gâteau au chocolat ?

Belle et douce journée,
Je vous embrasse.


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CONVERSATION

24 commentaires:

  1. Coucou Cécile,

    Ce moelleux au chocolat a l'air très bon ! C'est une bonne alternative quand on veut faire attention !

    Bisous et bonne journée

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  2. Coucou ma belle,
    Ca donne terriblement envie, merci pour la recette :D
    Bisous

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  3. Coucou ma belle,
    Il a l'air super bon ce moelleux au chocolat ! Je fais le mien avec uniquement de la farine complète et je troque le fromage blanc contre de la compote : ben c'est super bon aussi ^^ Et c'est clair que c'est plus sain qu'avec du beurre XD
    Des bisous !

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  4. Coucou
    J'adore les moelleux au chocolat donc je testerais cette recette. Je n'utilise presque plus de sucre blanc je l'ai remplacé par le sirop d'agave et je trouve que c'est bien mieux.
    Bisous
    s

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  5. Coucou !
    Super recette ! Est-ce que tu crois qu'avec de la stevia, cela pourrait marcher aussi ?
    Bisous

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  6. Bonjour.
    C'est encore une super recette healthy!
    Tu vas finir par ouvrir un blog cuisine, non?
    Bon week-end.

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  7. Coucou.
    L'agave c'est la vie. Je n'utilise quasi plus que ca.
    Des bises

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  8. Coucou !! Au top cette recette, je testerai ! des bisous

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  9. J'ai justement fait un gâteau au chocolat avec du sucre et du beurre hier soir, alors je testerai celui ci la prochaine fois.
    Bisous

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  10. Coucou !
    Miam, miam, miam ! Encore une recette à tester !!
    Bisous

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  11. Coucou !
    Mia miam, elle me donne envie ta recette et encore plus quand je vois la compo, tout ce que j'utilise dans mes patisseries désormais !
    Bisous

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  12. Hello
    C'est une bonne idée lorsqu'on veut faire attention ou qu'on n'a pas droit à certain ingrédient.
    Je testerai bien par curiosité !
    Bisous

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