Pancakes healthy à la betterave


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Je n’ai jamais été fan de betterave mais avec l’expérience pour ne pas dire l’âge, j'aime certains légumes ou fruits que je n'aimais pas. Du coup, j’ai cherché une recette sympa à base de betteraves. Puis, j'ai trouvé une idée folle : des pancakes aux betteraves. J’ai donc essayé de la réaliser avec mes proportions. Après deux essais, j'ai trouvé ma recette saine de pancakes bien girly mais surtout bien bons! Allons découvrir ma recette légère de pancakes roses adorables !

➽Ingrédients 

 

  • 100 gr de betterave cuites

  • 85 gr de farine

  • 1 œuf

  • 100 ml de lait
 

➽ Préparation 

 

  • Coupez la betterave en petits cubes. Mixer le tout avec 2 cuillères à soupe d'eau. Cela permet d’obtenir une purée onctueuse. Je le fais au blender, c'est rapide et facile.

  • Dans un récipient, mélangez la farine, l’œuf et le lait. Puis ajoutez la purée de betteraves à la préparation. Laissez reposer quelques minutes

  • C’est prêt, il ne reste plus qu’à réaliser des petits tas de pâte au sein d’un poêle antiadhésive.Le résultat est top : des pancakes roses onctueux et savoureux.

 

➽ Comment consommer les pancakes à la betterave ?

 

Vous pouvez les manger avec de la confiture, du chocolat, du fromage blanc ou des fruits.
De même, ils peuvent être cuisinés « salé ». En effet, vous pouvez les garnir comme des crêpes avec des légumes, de fromage, du jambon ou du thon. Je les mange des deux façons et j’aime toujours autant les réaliser. Néanmoins si vous n'aimez pas le goût de la betterave, je vous déconseille cette recette. Certes, on sent peu le goût mais il est présent tout de même.

Cette recette saine healthy salée ou sucrée est facile et rapide à faire. La betterave permet de ne pas mettre de sucre. De ce fait, les pancakes sont peu caloriques et riches en fibres. Les pancakes se mangent au petit déjeuner, au déjeuner, en collation ou au diner. Cette recette épate toujours par la couleur des pancakes et les enfants n’y voient que du feu. Du coup, ils mangent de la betterave. C’est une solution pour faire manger des légumes à des enfants.

Souvent décriée la betterave est un allié dans une alimentation variée et saine. La betterave contient de la bétacyanine. Cela élimine les toxines de l’organisme et a un côté detox intéressant. Grâce à sa teneur en fibres et en nutriments, la betterave aide même lors d’une perte de poids. Elle absorbe de l’eau grâce aux fibres qu’elle contient. Du coup, elle permet d’avoir une sensation de satiété. Bien sûr, il est important de faire attention à la sauce qui l’accompagne mais la betterave n’est pas à oublier sur un étal. 

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Connaissiez-vous cette recette de pancakes ? Mangez-vous de la betterave ?

Belle et douce journée.
Je vous embrasse.

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CONVERSATION

28 commentaires:

  1. Coucou
    Le résultat est très rigolo on dirait que tu as utilisé du colorant. En tout cas le résultat est très girly et donne faim
    Bisous
    s

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    1. Hihi!
      Je suis contente que tu trouves ça marrant et appétissant :)
      Bisous

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  2. Hello,
    Bon, ton article tombe vraiment à pic puisque j'ai un pique-nique sur le thème du rose la semaine prochaine.
    Je risque bien de te piquer la recette du coup^^
    Xx,
    Ara

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    1. Oh mais c'est trop bien ça!
      Tu m'en diras des nouvelles mais je suis sure que cela aura son petit effet.
      Bises

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  3. Hello ma jolie,
    Oh j'adore l'idée et en rose ces pancakes sont tellement mignons je trouve !
    Plein de bisous <3

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  4. Super idée !!! J'adore !! J'ai vraiment cru que c'était du colorant!!

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  5. Ah c'est donc la betterave qui donne cette belle couleur rose :) Ta recette va peut-être me faire aimer la betterave car comme toi je n'en ai jamais été fan. Merci pour ce partage.
    Des bisous ma belle

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    1. Si tu réalises la recette, tu verras que cela n'est pas écoeurant :)
      Je te conseille même de le manger avec quelque chose que tu adores pour appréhender le gout
      de la betterave.
      Bises

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  6. Quelle recette folle, ça m'intrigue :D
    Bisous ma douce !

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    1. Si tu la réalises, tu me diras ce que tu en penses.
      Bisous

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  7. Hiiiiiiiiiii ! Mais c'est trop beau !
    Je vais tenter, c'est sûr !
    Bisous

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  8. Hello ma belle !
    J'aurais jamais pensé à faire des pancakes a base de betteraves c'est original et ça l'air bon :p
    Bisous <3

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  9. Ils sont beaucoup trop beaux tes pancakes et me donnent très faim :P
    Merci pour la recette
    Bisous bisous

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  10. yEAH mais c'est génial.
    Ils sont choupinoux.
    Des bises

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  11. Hello ma belle !
    J'envoie tout de suite la recette à ma soeur pour qu'elle me les fasse ! Je suis sûre qu'elle sera conquise elle qui adore la nourriture healthy :) Maintenant on croise les doigts pour qu'elle me les fasse ;) Bizoux

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  12. C'est vraiment une super idée !
    Merci pour cette belle recette 😊
    Des bisous
    Laurie
    http://onlylaurie.fr/

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  13. Tes pancakes sont trop mignons !!! ♥

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  14. Ce commentaire a été supprimé par l'auteur.

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  15. Nan mais j'adore je suis trop fan !! Déjà par ce qu'il sont roses et en plus healthy ! que demander de mieux ;)

    Merci pour la recette !

    Bisous. Estelle

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  16. Hello!
    J'ai partagé ta recette avec une copine fan de pâtisserie. Je ne sais pas encore si elle va la tenter. En tout cas, je la retiens car je trouve ce concept très girly...
    Bisous!

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