Petit déjeuner sain et pas cher : la galette d avoine


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Vous connaissez ma passion pour le petit déjeuner. J’ai toujours plein d’idées pour manger sainement à petit prix dès le réveil. Bien manger n’est pas un luxe, je vous l’assure. En effet, il suffit d’acquérir de bons réflexes puis de s’y tenir. Mais encore ? Cuisinez ! Je sais que l’on manque toutes et tous de temps or il n’y a pas de secret. Pour manger équilibré, il faut passer du temps derrière les fourneaux. Encore une fois, cela ne nécessite pas de longues heures de dur labeur, c’est une question d’organisation :D Bref, tout cela pour vous dire, que j’ai trouvé une nouvelle recette pour un petit déjeuner équilibré rapide

Petit déjeuner équilibré et facile : ma galette aux flocons d’avoine


Tout d’abord, j’ai décidé de faire cette recette au four pour me faciliter la tâche mais je pense qu’il est possible de réaliser cette recette culinaire à la poêle.

Ma recette de galette de flocon d’avoine, les ingrédients



  • 50 gr de flocons d’avoine,

  • 50 gr de farine blanche ou complète,

  • 1 banane,

  • 1 compote de pomme sans sucre ajouté,

  • 30gr de sirop d’érable,

  • 1 pointe de vanille liquide,

  • 20 gr de sucre « noisette » (ou autre),

  • 1 pincée de bicarbonate alimentaire ou ½ sachet de levure chimique. 


Petit déjeuner sain et pas cher, ma recette facile



  • Préchauffez le four à 180°.

  • Mélangez l’ensemble des ingrédients sans oublier de bien écraser la banane et les flocons d’avoine. Pour ma part, je mixe le tout pour une meilleure homogénéité. Une fois la pâte lisse, vous pouvez la déposer sur une feuille de papier cuisson. Répartissez la pâte comme vous le souhaitez.

  • Enfournez le tout pour quelques minutes. Généralement, je laisse la galette géante moins de 10minutes. Je vous encourage à surveiller la cuisson. 
 
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  • Une fois cuite, laissez-la refroidir puis découpez-la. Il m’arrive de la trancher en 3 ou 4 grosses parts ou bien comme aujourd’hui en petits morceaux. Les enfants aiment bien quand on utilise des emporte-pièces. 
 

Comment est-ce que j’accompagne la galette aux flocons d’avoine sans œuf ?


J’affectionne la recouvrir de fromage blanc et d’une cuillère à soupe de Trim au chocolat. Néanmoins, je peux aussi la manger avec de la confiture light, de la pâte à tartiner légère ou des fruits frais. Une chose est sûre, tout est possible. D’ailleurs, lors de brunch, cette recette de petit déjeuner saine a toujours du succès. Simple à accommoder, elle se consomme sur le pouce même avec du jambon, des œufs, du bacon ou du fromage.

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Que pensez-vous de cette recette de petit déjeuner sain et pas cher ?
Quel est votre repas du matin en ce moment ?
Préférez-vous le petit déjeuner salé ou sucré ?

Belle et douce journée,
Je vous embrasse.

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CONVERSATION

24 commentaires:

  1. Coucou ma belle,
    Cette recette me donne envie :)
    Merci pour le partage !
    Bisous

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  2. Coucou
    C'est une bonne idée de petit déjeuner mais par contre je n'aime pas mettre de la banane ça donne toujours un goût que je n'apprécie pas.
    Bisous
    S

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    1. Avec la compote, on ne sent pas du tout la banane. Je n'aime pas trop non plus donc je diminue au max ce fruit dans mes recettes saines. Bises

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  3. Coucou,
    Merci pour cette idée, je fais quelques fois des cookies à l'avoir et aux raisins secs.
    Bisous

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  4. Coucou Cécile,
    Je n'ai jamais goûté ce genre de galettes mais ça a l'air bon !!!
    Bises et bon week-end

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  5. Coucou !
    Moi qui adore les flocons d'avoine, je suis sûre que j'aimerais.
    Bisous

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  6. Hello
    Je ferai bien ta recette ce week-end. Puis-je remplacer le sirop d'érable par du miel ?
    Gros bisous

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  7. Coucou !
    Pas mal cette galette, en fait c'est un gros pancakes !^^
    Bisous

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  8. Coucou ��
    Très bonne idée ces petites galettes �� j'en mange parfois avec des fruits et du sirop d'agave ou miel ��
    Merci pour ta recette !
    En ce moment je suis plutôt petit déjeuner salé je dois avouer �� mais j'apprécie toujours du sucré

    Bisous

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  9. Parfait. Justement je cherchais des recettes de galettes pour changer un peu.
    Combien de temps se garde la galette ?
    Merci et bise

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  10. Coucou, ça donne envie, merci pour ta recette :)

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  11. Coucou.
    Cette recette me donne envie. Facile à réaliser, elle a l'air de mêler un côté croustillant, à un côté plus souple.
    J'adore ce type de texture.
    Bisous.

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  12. Coucou !
    Merci pour cette recette, je me la note, ça change !
    Bisous

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