Comme vous le savez, je voue une addiction aux pancakes
surtout pour le petit déjeuner cependant je les consomme aussi lors d’un
déjeuner dinatoire ou lors d’une dîner léger. Je les accommode de différentes
façon et c’est bien là où réside la force des pancakes : ils se mangent de
différentes façons et peuvent se décliner. Quelle est ma super recette de
pancakes aux graines de chia ?
Quelle est ma recette de pancakes aux
graines de chia ?
⏩ Ingrédients pour 10 pancakes
➽ 50g de son d’avoine (ou flocons d ‘avoine),
➽ 175gr de yaourt nature (évitez le 0% qui rend beaucoup plus d’eau),
➽ 5 cuillères à café de graines de chia,
➽ 5 cuillères à soupe de lait demi écrémé (ou lait végétal de
votre choix),
➽ 1 cuillère à café de levure chimique,
➽ 10gr de sucre de coco (ou le sucre de votre choix,
édulcorants).
⏩ Préparation des pancakes aux graines de chia
Dans un saladier, mélangez le son d’avoine, la levure
chimique, les graines de chia et le sucre de coco. Ajouter le lait puis
incorporer le yaourt. Une fois le mélange homogène, elle doit avoir la texture
d’une pâte à crêpes. Laisser reposer quelques minutes. Puis, les faire cuire
dans une poêle antiadhésive.
Cette recette petit déjeuner permet de garder le croquant des
graines de chia. Dans certaines recettes, on vous proposera de les laisser tremper
une nuit dans de l’eau. Cela n’aura plus le croustillant et l’originalité de
cette recette. Vous pouvez accompagner vos pancakes de fruits de saison et d’une
boisson chaude pour partir du bon pied et être en forme toute la matinée sans
avoir faim. J’adore les manger avec du beurre de cacahuètes, du sirop d’érable,
de la compote de pommes et du miel. De plus, les pancakes se gardent plusieurs
jours dans un Tupperware.
Grâce à cette recette de petit déjeuner équilibré, vous
pouvez zapper le porridge un temps :D Vous vous souvenez de mes pancakes aux baies de goji ? Voici une autre alternative, c’est bien ce que je
disais. Il existe une multitude de recettes rapides de pancakes à consommer
avec modération malgré tout. La prochaine version sera aux graines de courge. J’adore
ça et j’ai bien envie d’essayer. Vous en pensez quoi ? Il est bon de
changer ses habitudes alimentaires. Je ne sais pas vous mais je cherche
toujours des nouveautés pour sortir du fameux pain au chocolat gras ou du pain
grillé.
Avez-vous des recettes pour un bon petit déjeuner sain et
rapide ? Des idées de petit déjeuner ?
Je vous souhaite une belle journée.
Je vous embrasse.
A lire ou relire, mes recettes pour le petit déjeuner :
➽ Ma recette de gâteau pour lutter contre un coup de pompe,
➽ Recette originale, l’omelette sucrée pour les matins pressés,
Coucou ma belle,
RépondreSupprimerMiam miam ces pancakes ont l'air délicieux ! C'est totalement le genre de recette que j'adore faire :)
Je t'envoie plein de bisous <3
Cool :D si tu las fais, dis le moi :)
SupprimerBisous
Encore une super recette qu'il faut que je teste, j'en salive d'avance hihi Avec du beurre de cacahuète ça doit être vraiment extra!
RépondreSupprimerDes bisous ma belle
hihi! Tu me diras si tu testes :)
SupprimerBisous
Hello ma belle !
RépondreSupprimerElle a l'air délicieuse ta recette depancakes aux graines de chia !! Avec des graines de courges je pense aussi que ça doit être bon !
La touche de croquant lui donne un côté original comme tu le dis :)
Bisous <3
Oui carrément! Je languis déjà de tester :)
SupprimerBisous
Hello !!! Cette recette me donne trop envie !!!! J'ai (presque) tout ce qu'il faut pour les faire!! je tenterais!! des bisous
RépondreSupprimerTu me diras quand tu testeras? Bisous
SupprimerTes recettes donnent toujours envie :D
RépondreSupprimerBisous !
Merci ma douce!
SupprimerBisous
J'aime beaucoup les recettes à base de graines de chia. Je prendrais bien un de tes pancakes :P
RépondreSupprimerBisous bisous
hihi! Ils sont excellents :)
SupprimerBisous
J'adore les pancakes! Je testerais bien ta recette, surtout que j'ai un énorme paquet de graines de chia que j'avais acheté pour faire une recette (que j'ai loupé) et je ne les ai jamais réutilisé....
RépondreSupprimerBisous
ah ben voilà, c'est une super occasion :D
SupprimerHello!
RépondreSupprimerJe les testerai pour le goûter, car je n'aurai pas le temps de me les faire le matin.
C'est le seul moment où j'ai du temps pour le blogging et je ne veux pas abandonner.
Bisous.
Tu as raison, ça ne doit pas être simple <3
SupprimerMerci de rester fidèle et de prendre le temps de venir ici.
Gros bisous
Je fais des pancakes quasiment tous les week ends alors je suis toujours à l'affut de nouvelles recettes :)
RépondreSupprimerMerci beaucoup
Bisous
hihih! C'est tellement bon il faut dire :)
SupprimerBises
C'est super malin, comme façon de consommer des protéines le matin.
RépondreSupprimerBisous, ma beauté.
Eh ouiiiiiiii :D
SupprimerBisous
J'ai testé ce matin et c'est un rattage total pffffff ca ne ressemble pas du tout a un pancake et ca ne cuit pas .... bref 2 poeles plus tard tout est a la poubelle quelle déception. Suis je la seule ?
RépondreSupprimerIdem, on dirait qu'il manque un ingrédients comme des oeufs par exemple
SupprimerLaetitia tu n es pas la seule ! J'en ai fait hier et même constat...
RépondreSupprimerJe suis en train de tester, c'est la galère à faire cuire, ils cramé d'un côté et dur dur de les retourner sans en faire une bouillie.je ne sais pas ce que je fais de travers. Pourtant c'est super bon de goût.
RépondreSupprimerMême catastrophe ici. J’ai ajouté de la farine, du lait et des œufs pour arriver à un résultat acceptable.
RépondreSupprimerIls ont l'air très appétissant, je vais les tenter :) . Par contre, je crois que le compte insta myfoodaddict_67 t'a repris la recette...
RépondreSupprimerMême constat cela ne cuit pas et c'est difficile àà retourner. Une solution peut être ? Merci
RépondreSupprimer