RECETTE HEALTHY – Mon cheesecake allégé


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Cela faisait un moment que l’on ne s’était pas retrouvé pour une recette healthy :D Aujourd’hui focus sur un dessert que l’on adore ici : le cheesecake. Le cheesecake est un gâteau très apprécié mais qui peut être riche. Bien sûr, il est moins gras qu’un fondant au chocolat néanmoins, un cheesecake allégé demeure la bonne alternative pour se faire plaisir sans culpabiliser. Quelle est ma version saine du cheesecake?

Recette saine, le cheesecake faible en calories sans beurre

 

Ingrédients pour un cheesecake light de 6 personnes


  • 100gr de yaourt nature,

  • 110gr de sucre,

  • 3 œufs,

  • 425 gr de fromage blanc,

  • 20 gr de maïzena,

  • 75gr de spéculos. 
 

Préparation du cheesecake faibles calories


  • Préchauffez le four à 180°C.

  • Vamos! Mixez les spéculos et déposez-les au fond du plat de préférence rond. Faites cuire 8 min le fond de spéculos.

  • Pendant ce temps, séparez les blancs & les jaunes d’œufs. Mélangez les jaunes d’œufs avec le sucre.

  • Insérez à cette préparation le fromage blanc en remuant de façon énergique. Ensuite, ajoutez le yaourt nature & la maïzena.

  • Montez les blancs en neige. Puis, il est temps d'incorporer les blancs au précédent mélange avec délicatesse. Verser la préparation dans le moule par-dessus les gâteaux.

  • Laissez cuire entre 30 minutes en fonction de la coloration du cheesecake healthy. Il doit être bien doré. 

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Enfin, préférez le consommer bien frais après quelques heures au réfrigérateur. Régalez-vous bien mais sainement :D N'hésitez pas à vous rendre sur mon article les 7 astuces de cuisine pour manger moins gras. Je suis sûre que vous allez apprendre des choses.

Cette recette healthy de dessert vous tente ?
Qu’en pensez-vous ?

Belle et douce journée,
Je vous embrasse.

A savoir - Vous avez besoin d'un coup de pouce pour perdre du poids ou vous affiner? N'hésitez pas à me contacter :)

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CONVERSATION

26 commentaires:

  1. Coucou ! Merci pour cette recette qui a l'air délicieuse ;)
    Des bisous

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  2. Coucou merci pour ta recette elle a l'air super bonne 😍 tes photos donnent envie ! Gros bisous

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  3. Coucou Cécile,

    Malheureusement je ne suis pas fan des cheesecake. J'ai déjà goûter en restaurant mais je n'avais pas du tout apprécié :/

    Bisous

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  4. Coucou
    Très sympa ton petit cheesecake !
    Des bisous
    Audrey
    https://pausecafeavecaudrey.fr

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  5. Coucou ma belle,
    Bon sang, il donne terriblement envie :D
    Merci pour la recette !

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  6. Coucou !
    Je suis une grande fan de cheesecake, et puisque je me suis mise à la cuisine depuis le confinement, je vais tester ta recette d'ici peu ahah

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  7. Moi qui adore le cheesecake, cette recette me donne vraiment envie d'essayer !! Je vais noter les ingrédients pour les prochaines courses :)

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  8. Coucou !
    Je suis une grande adepte des cheesecakes ! J'avais fait une cure de ce dessert quand je suis partie à San Francisco.
    Pour ma part je les fais sans cuisson. Je n'ai jamais essayé avec cuisson !
    Bisous

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  9. Coucou ! J'adore le cheesecake, je testerais bien ta recette, ça a l'air bon ! Avec un petit coulis de framboises, miam ^^ Bisous !

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  10. J'adore le cheescake, merci pour ta recette, des bisous :)

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  11. Coucou ma belle,
    Miam il a l'air délicieux ce cheesecake ! A tester du coup car en plus je ne pense pas souvent à en faire ^^
    Des bisous :)

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  12. Coucou Cécile,
    J'adore le cheesecake ! J'en fais assez souvent à la maison.
    Bisous et bonne journée

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  13. Coucou, c'est un gâteau que je n'ai jamais testé mais je ne suis pas fan en général :) Bises

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