RECETTE HEALTHY : mes muffins pizza

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Encore une recette healthy de muffins salés par ici que l’on peut décliner à l’infini ou presque :D Cette recette saine est facile à faire et se déguste sans faim avec une salade ou une soupe. Une chose est sûre, j’en fais très souvent même lors des apéritifs dinatoires, ils ont toujours un immense succès :D Il faut être honnête, qui n’aime pas les pizzas ?  
   

Ma recette saine de pizza façon muffin 


Ingrédients pour 6 muffins


- 70g de farine de blé,
- 30gr de Maïzena,
- Une pincée de bicarbonate alimentaire,
- 5cl de lait,
- 1 œuf,
- 30gr de dés de bacon,
- 40g de gruyère râpé,
- 2 cuillères à soupe de concentré de tomates, 
- 3 tomates cerise,
- 2 pruneaux.

Préparation des muffins pizza


Préchauffer le four à 180°C.

Dans un récipient, mélangez la farine, la maïzena et le bicarbonate. Ajouter le lait petit à petit ainsi que l’œuf. Touillez le tout. Ajoutez 20gr gruyère râpé et le bacon. Découpez en petits morceaux les tomates cerise. Enfin, fouettez le tout avec le concentré de tomates et les morceaux de tomates.

Verser la pâte lisse au sein de moules à muffins puis déposez un petit morceau de pruneaux sur le dessus ainsi que le reste de gruyère râpé. (Vous pouvez remplacer le pruneau par des olives)

Il est l’heure de faire cuire tout cela ! Je laisse les muffins healthy entre 20 et 30 min. 
Ils sont prêts lorsqu'ils sont dorés :D Le couteau doit ressortir propre.

Alors, aimez-vous cette idée plus légère ou onctueuse de la pizza? Cette version est moins calorique et permet de varier les plaisirs.
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Que pensez-vous de cette recette healthy ?
Aimez-vous les recettes saines faciles et rapides à réaliser ?

Belle et douce journée,
Je vous embrasse.

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CONVERSATION

15 commentaires:

  1. Coucou Cécile,
    Tes muffins ont l'air délicieux, ça fait envie !
    Bises et bonne journée

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  2. Coucou
    Merci pour cette version muffin pizza je testerais mais sans les pruneaux!
    Bisous
    s

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  3. Coucou !
    Ta recette donne trop envie, merci :D
    Bisous

    RépondreSupprimer
  4. Coucou ma belle, j'imagine bien ses petits muffins accompagnant mon prochain apéro.
    Merci pour ta recette, si je la refais , je te tiendrais au courant.
    Bisous et bon week-end à toi

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  5. Elle me plait cette recette.

    Je suis dans ma période salade en tout genre mais cela peut être un bon complément.
    Des bises

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  6. Coucou !
    Merci pour cette recette ! Ça peut être une bonne idée avec une salade ou pour l’apéro.
    Bisous

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  7. Hello !!Sympa comme tout cette recette !! Je testerai ce soir avec une salade ^^ bisous

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  8. Mais quelle super idée ! J'adore ! Miam, avec une petite salade verte.
    Bisous

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