Tiramisu allégé : un dessert gourmand et sain

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Aujourd’hui, on se retrouve pour évoquer un dessert généralement riche mais si bon : le tiramisu. Après divers essais, nous avons trouvé « notre recette » du tiramisu léger et onctueux à souhait. Bien sûr, je désirais une version light à consommer sans modération ou presque. Il était impératif de supprimer le mascarpone de la recette légère. Alors, cette recette saine est-elle aussi bonne que la version originale du tiramisu ?

Le Tiramisu sans mascarpone, la recette


La recette du tiramisu allégé est rapide et facile à réaliser. Elle ne nécessite que quelques minutes et peu d’ingrédients. 

Ingrédients pour le tiramisu light à ma façon (4 personnes) 


  • 100 g de sucre glace,

  • Une dizaine de boudoirs,

  • 5 petits suisses 0%,

  • 6 sucrettes d’édulcorant,   

  • 1 jaune d'œuf,

  • Café,

  • Cacao cru Bio nu3,

  • Un sachet de sucre vanillé. 
 

Recette du tiramisu aux petits suisses sans mascarpone

 

- Faites couler votre café puis ajoutez les sucrettes ou l’édulcorant de votre choix.
- Imbibez les boudoirs de café mais ne les faites pas tremper sous peine de les émietter. Ce n’est pas le but.
- Déposez la quantité de boudoirs souhaitée au fond d’une verrine ou d’un plat.
- Séparez le jaune du blanc d’œuf puis mélangez le jaune d’œuf aux petits suisses 0% (au préalable égouttés). Insérez le sucre glace et le sucre vanillé. Mélangez-le tout vigoureusement.
- Placer la préparation sur les boudoirs.   
- Recouvrez de chocolat en poudre ou comme moi il est possible d'opter pour du cacao cru.
- Laissez reposer le tout au moins 3h au frais pour un rendu moelleux et onctueux.

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Le tiramisu light est une super alternative lorsque l’on a des invités ou lorsque l’on désire se faire plaisir. Il est possible d’ajouter un peu de spéculos à la place du chocolat afin de terminer le tiramisu léger. Vous n’avez pas de boudoir ? Ce n’est pas grave, vous pouvez essayer avec des petits beurres :D 

Que pensez-vous de ma recette légère du tiramisu ?
Aimez-vous le tiramisu ? En faites-vous souvent ?

Belle et douce journée,
Je vous embrasse.

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CONVERSATION

42 commentaires:

  1. Trop simple et super idée avec des petits suisses !
    Biz Jeny

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  2. Coucou Cécile,

    Personnellement le tiramisu je le préfère aux fruits car je n'aime pas le café! Histoire de goût.

    Bisous :)

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  3. Coucou !
    Je n'avais pas pensé aux petits suisses c'est une bonne idée 😊 je pense qu'avec du tofu soyeux ça peut etre une bonne idée aussi 😊 bon faut aimer mdr
    J adore le tiramisù surtout aux fruits 😁
    Bisous

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    1. Tu vas tester? :D Les petits suisse ont une super texture. Bises

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  4. Coucou !
    Oh mais c'est une super idée car je n'aime pas du tout la mascarpone haha :) avec ta recette je pourrai tester hihi
    Gros bisous

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  5. Coucou ! Je n'aime pas le tiramisu mais je trouve ça génial l'idée d'une recette allégée. Bisous

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  6. Coucou
    Petite recette bien sympa à tester et en plus c'est light
    Bisous
    s

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  7. Coucou ma douce,
    Très bonne idée les petits suisse :D
    De mon côté j'utilise du fromage blanc 0% et je préfère même à la mascarpone!
    Bisous

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    1. Le fromage blanc laisse un peu d'eau, enfin, je trouve. Mais je l'utilise aussi au sein de nombreuses recettes. Bises

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  8. Coucou ma belle,
    C'est vrai que je n'avais pas pensé aux petits suisses, en général j'utilise du yaourt à 0% mais je trouve ça trop liquide, là ça me semble parfait ! Je vais tester du coup :)
    Plein de bisous et merci pour cette super recette !

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  9. Moi qui vient de déguster un desert, je ne refuserai pas tes tiramisus ! :p

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  10. Ta recette donne envie d'être testée mais je mettrais du chocolat à la place du café car je déteste les desserts au café ^^.
    Sinon, ta présentation donne aussi très envie de déguster lol

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  11. Coucou :)
    Je comptais en faire un ce week end , alors ta recette tombe a pic,
    pour moi et pour mes fesses !
    bisous

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  12. Coucou !
    Huuuum j'adore le tiramisu ! Je n'utilise pas de biscuit cuillère mais des madeleines et c'est trop bon !
    Récemment j'ai goûté le tiramisu au spéculos et c'était une TUERIE !
    Bon par contre je pense que c'était pas vraiment allégé lol
    Bisous

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    1. Étonnant mdr!!!
      En tous les cas, je n'avais pas pensé aux madeleines.
      Je vais tester ça prochainement.
      Bisous

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  13. Coucou,

    elle a l'air bonne ta recette ! J'aime beaucoup les tiramisu mais c'est un dessert que je n'ai jamais essayé ! J'essaierais d'y penser à l'occasion ^^

    Bisous

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  14. Coucou,
    J'adore les tiramisu et en fait de temps en temps.
    Ta recette plus light me donne bien faim et de la tester pour voir si elle sera tout autant apprécié.
    Bisous

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  15. Coucou !
    Merci pour cette recette, je n'aurai jamais pensé faire des tiramisus avec des petits suisse donc merci pour la recette !
    Bisous

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  16. Coucou !
    Bravo pour cette version light du tiramisu. Mais comme elle a l'air très bonne, il ne faudrait pas en profiter pour manger trois verrines au lieu d'une, hein !
    Bisous

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  17. Le Tiramisu est moi c'est une grande histoire d'amour :p C'est le dessert que je goûte de partout... mais personne n'égalise celui de Maman :p Je testerais ta recette ça a l'air facile :) Bisous !

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  18. Coucou Cécile,

    Mmmmmm !!! Tu me donnes envie ! J'ai tout ce qui faut pour tester cette recette en plus ! ;-)

    Bises et bonne soirée

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  19. Miam miam.
    J'adore tes recettes saines qui me donnent bonne conscience!
    Et le tiramisu, c'est la vie!
    Bisous!

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    1. Je suis sure que cette recette sera un succès avec ton mari et tes garçons :)
      Bises

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  20. Coucou ! Je connaissais la version allégée avec du skyr,même si je ne l'ai jamais testée, c'est pas mal aussi avec les petits suisses !
    Je pense essayer bientôt :)
    Bisous !

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    Réponses
    1. Tu me diras ce que tu en penses.
      Elle semble beaucoup plaire.
      Bises

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  21. Salut !
    Merci pour le partage de cette délicieuse recette 🙂 J'ai hâte de l'essayer !
    Des bisous

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