Ma vie sans gluten -- Pâtes sans gluten à la sauce gravy revisitée


Comme vous le savez, j’ai découvert il y a peu mon intolérance au gluten. Il est très dur pour moi de passer outre. Je craque souvent sur du pain ou des gâteaux. Je suis incorrigible. Aujourd’hui, je vais vous présenter une recette à réaliser sans gluten facile et accessible.

Les rayons sans gluten sont faible en produits même s’il en existe fort heureusement. Dans la dernière Degustabox, j’ai reçu un paquet de pâtes Panzani sans gluten. Voici les premières pâtes sans gluten que je goûte sans arrière-goût et qui ont presque le même goût que les pâtes à la farine de blé. Je les adore et d’ailleurs, mes enfants les mangent également. J’ai associé ces pâtes à la sauce gravy sans gluten afin de vous faire découvrir le ketchup Marius Bernard qui est une pure merveille. Ce ketchup est très goûteux et finement relevé. Il se situe entre un ketchup classique et une sauce tomate maison. Le pot est presque terminé tant on l’aime. 

Ingrédients

**1 gousse d'ail – Poivre

**50g de beurre

**50g de farine de châtaigne

**6 c. à soupe de bouillon de bœuf (sans gluten)

**3c. à soupe de fécule de maïs

**20cl d'eau

**3c. à soupe de ketchup Marius Bernard

**Pâtes sans gluten Panzani 

ÉTAPE 1

Faites cuire les pâtes comme à votre habitude. Une fois les pâtes plongées dans l’eau, passez à la réalisation de la sauce.

ETAPE 2

Faire fondre le beurre dans une casserole, puis ajoutez la farine et l'ail préalablement haché ou ciselé.

ÉTAPE 3

Mélangez pendant 2 minutes à feu moyen avec vigueur, puis ajoutez le bouillon et laissez mijoter 2 minutes toujours à feu moyen.

ÉTAPE 4

Ajoutez la fécule avec de l'eau et ajoutez cette préparation à la sauce. Ajoutez le reste des ingrédients dont le ketchup Marius Bernard et laissez cuire 3/4 minutes. C’est prêt ! Mélangez les pâtes et la sauce pour un résultat surprenant!



Que pensez-vous de cette recette ?


Belle et douce journée.

Je vous embrasse.



 




CONVERSATION

20 commentaires:

  1. Re-coucou !
    Roh mais ça a l'air super bon :D
    C'est vraiment chouette que tu nous partages tes recettes !

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    1. J'en ferai plus souvent je pense ma bino <3

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  2. Ta recette a l'air très top ma belle Cécile ! Je testerai ça !

    Gros bisous !

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    1. Elle est rapide et bonne. Les produits sont accessibles. Elle est top!
      Bisousssssss

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  3. hum cette recette a l'air délicieuse, cette sauce donne très envie ma chérie

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  4. ooh miam miam ta recette me donne trop envie! il est tard mais jamais tard pour des délices :p
    bisouus!

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    1. C'est exactement ça :D Bisoussssssssssss

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  5. Hello!
    C'est vrai que pour avoir goûté les pâtes sans gluten, certains ont vraiment un goût pas terrible, alors que d'autres sont délicieuses.
    En tous cas avec ta sauce, toutes doivent être bonnes!!!

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    1. J'ai vraiment du mal avec les pâtes au maïs... Elles ont un goût trop "fort" alors celles-ci sont une chouette alternative. Les pâtes les subliment donc top :D

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  6. Coucou! Ca a l'air trop bon!!!
    C'est une bonne idée de nous partager tes recettes:)
    Gros bisous

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    1. Hihihi! Merci ma chérie :D
      Bisoussssssssssss

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  7. Merci ma puce pour cette recette, je vais l'essayer:)
    J'ai adoré ces pâtes, elles étaient super bonnes !
    Des bisous

    Dexy ♥

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    1. J'espère qu'elle te plaira :D
      Bisousssssssss

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  8. Je ne connaissais pas du tout cette sauce : à essayer d'urgence (j'adore les pâtes !).

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  9. miam ça me semble délicieux, j'adooooooooore les pâtes mais toujours avec de la sauce ou de l'ail ^^ il faudrait que je teste ce ketchup parce que d’habitude je n'aime pas trop, enfin je suis davantage moutarde :) gros bisous <3

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    1. Eh bien, je suis sûre que cette sauce te plairait! Ohhh les pâtes à l'ail :D Bisousssssssss

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