Résolution n°4 Des fruits et légumes, je mangerai!

En cette reprise, je vous souhaite à toutes une bonne rentrée et du courage.   
On l'a tous pensé au moins une fois: "Je devrais faire plus attention à mon alimentation et manger 5 fruits et légumes par jour".
Oui mais comment? 
Mon astuce : faites des smoothies. 
Au delà du phénomène de mode que cela engendre, c'est un excellent moyen pour une alimentation plus saine. 
Les smoothies permettent de faire le plein de vitamines.

Qu'est ce qu'un smoothie? 

C'est une boisson faite à partir de fruits ou de légumes frais ou surgelés, coupés en morceaux puis mixés. On y ajoute de l'eau,de la glace pilée, du lait, du yaourt ou du jus de fruits.
Personnellement, j'ajoute du lait demi écrémé ou du lait d'amande.

Pourquoi un smoothie? 

Je suis une très grande amatrice depuis plusieurs mois maintenant. 
Je trouve que c'est addictif.
C'est peu calorique,diététique, plaisant et avec différents goûts possibles.
Cela me permet de découvrir des saveurs que je ne connaissais pas et de mélanger les fruits que j'aime.
Les enfants en sont fans donc tout le monde est content! ;)
De plus, c'est excellent pour la santé. 
Comme je l'ai dit plus haut, cela permet de faire le plein de vitamines mais 
aussi le plein d'antioxydants.
Les antioxydants ralentissent le processus d'oxydation de nos cellules. 
De ce fait, ils protègent vos cellules et votre corps. Certains fruits en possèdent plus que d'autres.C'est le cas de la grenade, du raisin, de l’orange, de la prune et du kiwi.

Comment les fait-on? 
  • Il est nécessaire d'avoir un blender.

  • Attention certains mélanges peuvent créer des ballonnements.
  • Soyez créatifs mais pas trop!Cela pourrait gâcher le goût de certains aliments.
  • Commencez par des fruits ou des légumes que vous aimez, avec même un seul fruit ou légume.
  • Buvez le rapidement. Les valeurs nutritionnelles se perdent à l'air.
  • Utilisez des fruits et des légumes de saison ou des légumes/ fruits surgelés.
Voici le calendrier des fruits et les légumes de saison.


Quelques recettes 

Vous trouverez de nombreuses recettes sur internet.
Voici celles que je fais le plus souvent. Elles sont très simples.

  • Mélangez deux ou trois onces d'ananas frais ou en boîte avec 100ml de lait demi écrémé avec de l'édulcorant si vous le souhaitez.(Je mets 2 sucrettes).(ci-joint en photo)
  • Mélangez un ou deux kiwis suivant la consistance désirée avec 100 ml de lait demi écrémé.
  • Mélangez une pomme avec 100ml de lait d'amande.
  • Mélangez une poire avec 100ml de lait d'amande.
Et là vous vous dites, c'est touuuut?
Non,je vous rassure. Ces recettes sont mes smoothies pour le goûter ou le petit déjeuner avec parfois plus de complexité. 
Vous pouvez mélanger pomme et poire ou kiwi pomme par exemple.


  • Une recette un peu plus complexe mais très efficace lorsque nous sommes ballonnées. Mélangez une pêche ou quelques onces d'ananas (fraîches ou surgelées) avec un yaourt au bifidus, 4 feuilles de verveine et 3 glaçons. 
  • Mélangez une pincée de thé de matcha, une pomme, 200 gr de fraises, un morceau de gingembre et 35 cl de lait de soja. Excellent smoothie pour une détox en douceur.
Les smoothies verts

Les américaines en sont folles.
  • Quelle est leur composition? 
60 % de fruits + 40 % de légumes verts à feuilles mixés au blender avec un peu d’eau. Autant vous dire que pour une jeune femme qui fait attention à sa ligne ou qui souhaite se mettre au régime c'est l'idéal et ça change des traditionnelles soupes ou salades.
  • Leurs bienfaits?
Les mêmes que les smoothies classiques avec davantage de fibres et de potassium,bien entendu.
Et moi dans tout ça? J'en bois très souvent midi et soir après des journées riches ou pour maintenir mon poids. Il est vrai que cela ne doit pas être votre alimentation de base.
Commencez par en boire au milieu d'un repas par exemple. 
  • Quelques recettes 
---> 2 pamplemousses pelés et épépinés, 2 branches de céleri avec les feuilles, 1 petit morceau de radis noir, eau.
---> 1 branche de céleri, 1 petite betterave, ¼ des fanes d’une botte de carottes,  2 feuilles de chou, eau.
---> 2 tasses d'épinards frais, 2 tasses de lait d'amandes non sucré,1 tasse de myrtilles,1 tasse de framboises, 2 bananes (ceci pour deux verres).
---> 1 banane, 1/2 tasse de poires congelées ou non,1/4 de tasse de concombre,1/2 citron pressé,1 cuillère à café de sirop d'agave (vous en trouverez en magasin bio),1/2 tasse de lait d'amande, 1/2 tasse d'eau et 2 poignées d'épinards.
---> 1/4 de concombre, 1/4 de pomme verte et 1/2 kiwi, une poignée de roquette et 1/2 jus de citron. Ajoutez de l'eau jusqu'à la consistance désirée. (celui-ci est mon chouchou).

Vous constatez bien que les 60/40 sont respectés.
Soyez inventives! 
J'utilise beaucoup de mâche, de courgettes,de carottes,d'ananas ou de kiwis.
Sur la toile, il y a un site très chouette que je vous recommande fortement qui se nomme: Fourchette et bikini. Vous verrez c'est une petite niche à trésors.


Bisous mes beautés 
Belle journée

4 oranges Ajouter à mes ingrédients4 citrons Ajouter à mes ingrédients3 grosses poignées d' épinards Ajouter à mes ingrédients7 branches de persil Ajouter à mes ingrédients15 grammes de gingembre Ajouter à mes ingrédients6 grammes de curcuma Ajouter à mes ingrédients1 petit piment

 Lire la suite: http://www.1001cocktails.com/cocktails/5868/recette-cocktail-detox-me.html

CONVERSATION

11 commentaires:

  1. Je suis également une adepte des smoothies. Je vais tester tes recettes.

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  2. Coucou Lizzie,
    Moi aussi je suis une fan de smoothie!! J'ai eu une centrifugeuse il y a deux ans pour Noël et je m'en sers très souvent. J'aime beaucoup les jus de légumes aussi. Je suis une dingue de jus de carottes, mais cela peut vite être cher en bouteille, en magasin. Du coup, avec la centrifugeuse, je peux en prendre aussi souvent que je le souhaite sans me ruiner. =)
    Merci pour ton article, et bonne soirée. Bisous.

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  3. Je confirme, les smoothies, c'est le top!!! :D

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  4. j'ai jamais testé les smoothies encore ... mais ça donne envie :)

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  5. Ce commentaire a été supprimé par l'auteur.

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  6. Super ton article ! J'ai vraiment envie de m'y mettre aux smoothies en plus tes recettes hummmmm !!

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